Måltid

195kr

Trykt udgave
- Udsolgt

Måltid

Af Susse Fischer

målTID er en kogebog for allergikere med retter uden mælkeprodukter, pattedyr, soja og konserveringsmidler. Det er samtidig en kogebog for dem, der ønsker at spise sundt.

målTID indeholder retter lavet af fjerkræ, fisk, grønsager, frugt, æg, kornprodukter og masser af krydderurter. Mælkeprodukter er erstattet med ris- og kokosmælk og stegning og bagning foregår med plantemargarine og olivenolie. Til nogle af retterne er der anvendt fåre- eller gedeost, som tåles af mange mælkeallergikere i små mængder. Der bruges økologiske råvarer og de varieres dem, alt efter hvad årstiden har at byde på.

Et godt måltid har for bogens forfatter Susse Fischer tre forudsætninger: de bedste råvarer, den mest optimale måde at tilberede dem på og en smuk anretning.

At lave og spise mad har spillet en væsentlig rolle i Susse Fischers tilværelse. Hun tilbereder helst alting fra bunden, for at kende indholdet. At lave god mad behøver ikke nødvendigvis at tage lang tid, og der er lagt vægt på, at en del af retterne kan tilberedes i en travl hverdag.

Susse Fischer står selv bag de smukke illustrationer i bogen. Hun er uddannet arkitekt på Kunstakademiet og har haft egen tegnestue siden 1983. Hun har blandt andet designet Øresundstoget, Havnescenen og interiør til SAS-fly.

Sider: 160

Udgivelse: 2017 Marts

ISBN: 9788740615111

e-handelsfonden


Gratis levering over 599kr

Når du køber for 599 kroner eller mere, er fragten gratis hvis du vælger at få din pakke leveret med GLS

100 % genbrugspapir

Alle Libris' produkter er med til at bevare og udvikle skovområder

Gå ikke glip af de gode tilbud

Få vores nyhedsbrev og få de gode tilbud, rabatkoder og spændende nyheder