234kr

Trykt udgave (kr.234,00)

EPUB (kr.173,00)

La Glace

Af Marianne Stagetorn Kolos

Siden 1870 har La Glace i København uafbrudt leveret livskvalitet til generationer af kageglade kunder.

Nu kommer bogen, hvor La Glace giver et indblik i, hvad der foregår bag facaden i det smukke konditori. Kom med på besøg i serveringslokalerne, den eksklusive Gæstesalon og i alle hjørner af produktionen, hvor kager, chokolader og isdesserter vokser frem ved dygtige hænders arbejde.

I den moderne tidslomme viser La Glace vejen for, hvordan man på én og samme tid kan være et sted, hvor tiden står stille samtidig med at man nutidigt følger samtidens og modens krav.

Tag med på en rejse gennem tid, sted, mennesker og flødeskum og få opskrifterne på 30 af La Glace’s kager, bl.a. Sportskage, Othellokage og Sarah Bernhardt, samt desserter og nogle af de avancerede vinderkager fra nyere tid.

Sider: 192

Udgivelse: 2017 Oktober

ISBN: 9788771808940

e-handelsfonden


Gratis levering over 599kr

Når du køber for 599 kroner eller mere, er fragten gratis hvis du vælger at få din pakke leveret med GLS

100 % genbrugspapir

Alle Libris' produkter er med til at bevare og udvikle skovområder

Gå ikke glip af de gode tilbud

Få vores nyhedsbrev og få de gode tilbud, rabatkoder og spændende nyheder