Ernæring og sygepleje

261kr

Trykt udgave
- Udsolgt

Ernæring og sygepleje

Af Jens Glindvad;Anne W. Ravn

Ernæring og sygepleje er en ny lærebog til sygeplejestuderende. Bogen er opdelt i fire hoveddele, der dækker sygeplejeskolernes fagbeskrivelser. Kapitlerne indledes med et bud på sygeplejerskens ansvar i forhold til emnet og slutter med konklusioner og opgaver. I de første kapitler gennemgås den grundlæggende ernæringslære – næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Herefter følger en gennemgang af madvaner og kulturelle faktorers indflydelse på ernæringen. Afsnittet om forebyggende ernæring dækker generelle aspekter i forhold til graviditet og amning, børn og ældre. Livsstilsfaktorer udgør i dag en væsentlig risikofaktor for sygdom og tidlig død, og her er fokus på fedme, iskæmisk hjertesygdom og diabetes. I forbindelse med sygdom spiller ernæring en afgørende rolle, og bogen giver konkrete anbefalinger til, hvordan sygeplejersken kan sikre patienterne tilstrækkelig mad og drikke. Der afsluttes med kapitler om politik og lovgivning samt kvalitetsudvikling og forskning. Forfatterne: Anne W. Ravn. Uddannet klinisk diætist i 1991. Har arbejdet med ernæring, sundhedsfremme og sygdomsforebyggelse i privat og offentligt regi. Har siden 1998 været tilknyttet Århus Universitetshospital som klinisk diætist, siden 2001 ansat på Skejby Sygehus. Jens Glindvad. Uddannet sygeplejerske i 1981. Har arbejdet med ernæring på sygehusafdelinger de seneste ti år. Har siden 1993 været ansat på Kirurgisk Gastroenterologisk Afdeling R, Bispebjerg Hospital. Uddannet Master of Public Health i 2000.

Sider: 224

Udgivelse: 2008 November

ISBN: 9788762808188

e-handelsfonden


Gratis levering over 599kr

Når du køber for 599 kroner eller mere, er fragten gratis hvis du vælger at få din pakke leveret med GLS

100 % genbrugspapir

Alle Libris' produkter er med til at bevare og udvikle skovområder

Gå ikke glip af de gode tilbud

Få vores nyhedsbrev og få de gode tilbud, rabatkoder og spændende nyheder