Mit Vildeste Måltid

187kr

Trykt udgave

Mit Vildeste Måltid

Af Fortalt til og redigeret af Lars Birk

Bogen er kåret som bedste internationale danske kogebog, 2018, af Gourmand World Cookbook Awards. Bogen er fuld af utrolige fortællinger om fantastiske måltider. 

– Nogle måltider gør så stort et indtryk, at man ikke kun husker maden, men også det, der sker rundt om selve måltidet – resten af livet. Endda på en måde så hele oplevelsen er med til at forme den person, man bliver senere hen. I denne bog fortæller 19 fantastiske mænd om hver deres vildeste måltid. Beretningerne spænder fra filminstruktør Christoffer Boe, der forelsker sig over en svampesuppe i de norske fjelde, bare 15 år gammel, til DNA-forsker Eske Willerslev, der får et særdeles velsmagende måltid i selskab med kriminelle pelsjægere i den Sibiriske ødemark. Fra forfatter Knud Romers evige jagt på barndommens perfekte wienerschnitzel, til dokumentarfilminstruktør Janus Metz, der endelig kan nyde grillet lam og en kold øl i Mali, efter at have rejst gennem Sahara og med nød og næppe er sluppet fra landevejsrøvere og korrupte politimænd med livet i behold.     Fortællingerne er suppleret med mange unikke, private fotos, der giver et fascinerende indblik i de 19 mænds meget personlige oplevelser.    Når du har læst fortællingerne, kan du selv gå i køkkenet og lave retterne. Bogen indeholder 19 særlige opskrifter fra måltiderne. Claus Henriksen, tidligere souschef hos NOMA, har genskabt opskrifterne, der giver nyt og velsmagende liv til retter som gåseleverpostej, khinkali og langtidsstegt skovgris.  Alle de medvirkende i bogen er: Eske Willerslev, Janus Metz, Allan Olsen, Olafur Eliasson, Rasmus Tantholdt, Carsten Jensen, Knud Romer, Christoffer Boe, Teitur, Stig Åvall Severinsen, Lars Lilholt, Thomas Buttenschøn, Rasmus Rohde, Jan Sonnergaard, Thomas Levin, Jens Jørn Spottag, Mads Nissen, Hassan Preisler, Jonas Bjerre.

Sider: 240

Udgivelse: 2016 December

ISBN: 9788793427006

e-handelsfonden


Gratis levering over 599kr

Når du køber for 599 kroner eller mere, er fragten gratis hvis du vælger at få din pakke leveret med GLS

100 % genbrugspapir

Alle Libris' produkter er med til at bevare og udvikle skovområder

Gå ikke glip af de gode tilbud

Få vores nyhedsbrev og få de gode tilbud, rabatkoder og spændende nyheder