Kokkens bog om THAIMAD

En lettilgængelig opslagsbog om et af verdens mest populære køkkener. Masser af thailandsk mad fra appetitvækkere, supper, salater, fjerkræ og fisk til desserter. Alt om ingredienser og teknikker. Her er opskrifter, der passer til alle kokke med hvilken som helst baggrund og erfaring. Alt tydeligt vist trin-for-trin med fotos. 150 spændende opskrifter til bla. klassiske thailandske fiskekager, rød kyllingecurry, duftende fiskesalat og lynstegt sesamand.