Grønne proteiner

195kr

Trykt udgave (kr.195,00)

PDF (kr.172,00)

Grønne proteiner

Af Lisbeth Tordendahl


Vinder af Gourmand World Cookbook Awards 2009 – bedste danske kogebog indenfor sundhed og ernæring. 
Bogen Grønne proteiner kombinerer nydelse, sundhed og klimahensyn. Bogen byder dig velkommen til et mangfoldigt univers af fristende retter og lækkert tilbehør. Den lærer dig at lave vellykket, skøn og sund mad med proteinrige bønner, linser, ærter og sojaprodukterne tofu og tempeh – grønne proteiner. Så det for altid er farvel til kedelige bønneretter ! De fantastiske bælgfrugter er spækket med vitaminer, mineraler og antioxidanter, gode proteiner og mange sundhedsfremmende fibre. Bælgfrugter virker bl.a. blodsukkerstabiliserende og forebyggende på en række livsstilssygdomme. Desuden mætter de godt og er tilmed billig mad. Og så er det ovenikøbet klimavenlig mad, i modsætning til kød og mælkeprodukter, der koster særdeles dyrt på planetens klimakonto. Så meget godt på een gang –samtidig med masser af tilfredsstillende velsmag og masser af kulinariske muligheder ! 
Grønne proteiner – sundhed og nydelse er fyldt med viden, inspiration, konkrete råd og ikke mindst over 100 nemme opskrifter på super sund, lækker grøn mad, der giver energi og tilfører kroppen masser af næring. Lisbeth Tordendahl viser hvordan grønne proteiner kan bruges på et hav af måder, i supper, varme retter, salater, tærter osv. og hvordan de kan være proteinkilde i sig selv eller bruges som supplement til kød efter smag og behag.


Sider: 0

Udgivelse: 2013 Marts

ISBN: 9788799593101

e-handelsfonden


Gratis levering over 399kr

Når du køber for 399 kroner eller mere, er fragten gratis hvis du vælger at få din pakke leveret med GLS

100 % genbrugspapir

Alle vores produkter er med til at bevare og udvikle skovområder

Gå ikke glip af de gode tilbud

Få vores nyhedsbrev og få de gode tilbud, rabatkoder og spændende nyheder