42kr

PDF

EASY thai kogebog

Af SALLIE MORRIS

Thai fiskekager, sur-stærk rejesuppe, dampede muslinger med citrongræs og basilikum, lynstegt kylling med cashewnødder, and i grøn karry – hvis du har appetit på de retter og på selv at kunne lave dem, så er denne kogebog lige noget for dig. I bogen forklares og bruges de ingredienser og teknikker, som thai køkkenet bruger. Du bliver trin for trin ført frem til at kunne kreere lækker og ægte thai mad. I alle opskrifter angives klart og tydeligt rækkefølgen og fremgangsmåderne, så du hurtigt kommer til at mestre dette fristende og eksotiske køkken. Du vil få at se, at det selv at lave en rigtig grøn thai karry er noget så enkelt som at hakke, blande og røre nogle ingredienser sammen. DEL 1 fører dig ind i thai køkkenet, forklarer ingredienser, udstyr og teknikker, og hvordan du tilbereder det grundlæggende som saucer, karrypastaer, ris og nudler. DEL 2 giver dig lækre opskrifter på snacks og småretter, supper, salater og grøntsagsretter, karryretter, lynstegte retter, stegte, dampede, ovnbagte og grillede retter, samt desserter. Prøv f.eks. rejesatay, eller cremet græskarsuppe, thai salat med oksekød, thai Mussaman karry, lynstegte kammuslinger med citrongræs og basilikum, eller kokosis. DEL 3 viser, hvordan opskrifterne kan sættes sammen til flotte menuer. Det kan være en enkel, men mættende middag til en hverdagsaften, eller en overdådig middag for familie eller venner i weekenden.

Læseprøve: http://samples.pubhub.dk/9788778577122.pdf

Sider: 220 Sider

Udgivelse: 2010 Marts

ISBN: 9788778577122

e-handelsfonden


Gratis levering over 399kr

Når du køber for 399 kroner eller mere, er fragten gratis hvis du vælger at få din pakke leveret med GLS

100 % genbrugspapir

Alle vores produkter er med til at bevare og udvikle skovområder

Gå ikke glip af de gode tilbud

Få vores nyhedsbrev og få de gode tilbud, rabatkoder og spændende nyheder