Læs uddrag
Læs

Forfatternes køkken

Opskrifter fra det litterære folkekøkken – og andre gode retter fra Hald Hovedgaard

I perioden 2003-2011 afholdtes en lang række litterære folkekøkkener på Det Danske Forfatter- og Oversættercenter på Hald Hovedgaard, og i 2012 samledes opskrifter fra 23 folkekøkkener, samt andre opskrifter på andre gode retter fra Hald i en kogebog. Det blev en anderledes kogebog, med knap 100 opskrifter fra danske forfattere, som har haft skriveophold på stedet, fx "Asparges, som Jussi laver dem", "Lene Kaaberbøls festlige snack" og "Ida Jessens hofdessert", dertil nogle små anekdoter om de enkelte forfatters forhold til retterne. Bogens forord er skrevet af forfatter og oversætter Niels Brunse.
93,75  DKK
Køb Epub (e-bog)
Inkl. online adgang
Udgave2. udgave
Trykt sideantal139 Sider
Udgivelsesdato05 jan. 2016
Udgivet afHald Hovedgaard
Sprogdan
ISBN epub9788799614912